休職日記 その２１（ヨーグルト作り）

休職生活の中で、最初は「この際、時間もたっぷりあるから料理でも出来るようになろうかな？」なんて考えてみたんですけど、二ヶ月経って結局何も出来るようになっていません。本当に独身時代から料理って手が出ないんですよね。

そんな中でも、妻が少し前に購入した家庭用ヨーグルトメーカーを使って自家製ヨーグルト作りだけは手伝えるようになりました。手伝うというレベルではなくて、下記に書くように誰でも簡単に出来るものですけどね。我が家ではアイリスオーヤマの製品を使っています。下記はＨＰに記載されている方法とは異なり、あくまで私の家の場合の作り方です。

事前準備：牛乳パック１０００ｍｌと、飲むヨーグルトとしてのＲ－１をそれぞれ１本購入しておきます。Ｒ－１は低脂肪タイプではなく、普通のものを使っています。

１．牛乳を５０ｃｃだけ出してから、Ｒ－１を牛乳パックの中に全部入れます。

２．牛乳パックの蓋をして、ヨーグルトメーカーにセットします。

３．ヨーグルトメーカーの設定値は４３℃で１１時間にしてスタートボタンを押します。

４．終了したら冷蔵庫に入れて６時間程度冷やせば完成です。

たったこれだけです。このヨーグルトにバナナやりんご、きな粉などを混ぜて全員分用意するのが夕食後の日課になっています。料理は覚えられなかったけど、りんごの皮むきだけは上手になりましたよ。皮を途切れさせずに最後まで切ることも出来るようになったり。

でも、やっぱり料理は一品でも作れるようになっておくべきかな・・・なんて今更ながら思ったりもします。

つづく